الأمريكانو بيضاء

الأمريكانو البيضاء طريقة رائعة لبدء اليوم. إنها ضربة قصيرة وحادة من الكافيين ستمنحك دفعة سريعة من الطاقة وتنقي ذهنك. لكن ما هو ؟ هل هو مجرد أمريكانو مصنوع من الحليب؟ وكيف نصنعه بطريقة مثاليه في المنزل؟ هذه بعض الأسئلة التي سنجيب عليها في هذه المقالة. استعد لعمل هذه الوصفة بطريقة مثالية في المنزل في غضون بضع دقائق!

ما هي الأمريكانو البيضاء؟

الأمريكانو البيضاء هو مشروب إسبريسو يتم تحضيره عن طريق الجمع بين قهوة الإسبريسو والماء الساخن وتغطيته برشة من الحليب. يمكن أن يكون الحليب المضاف باردًا ومبخرًا ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون حليبًا رغويًا فقط.

هذا المشروب مثالي لأولئك الذين يرغبون في صنع (أو طلب) أمريكانو بشكل منتظم ولكنهم يفضلون تبديل الأشياء من حين لآخر.

لذلك يمنح الحليب المضاف هذا الأمريكي الأبيض مزيدًا من العمق والنكهة والحلاوة الطفيفة التي تشعرك بالراحة. ستجد أدناه المكونات اللازمة لصنع هذه القهوة في المنزل ، ومعلومات حول أفضل أنواع تحميص البن ، والطرق المختلفة لإضافة الحليب إلى قهوتك.

ما هي المكونات اللازمة لعمل الأمريكانو البيضاء ؟

هناك ثلاثة مكونات أساسية فقط لازمة لصنعها في المنزل:

• قهوة اسبريسو
  – ماء ساخن
  – حليب صافي

لجعل هذه الوصفة أفضل مشروب لك ، يمكنك استخدام أي حليب تفضله.نحن نحب استخدام الحليب كامل الدسم في معظم مشروبات القهوة لأنه يحتوي على نكهة كاملة لطيفة ، ولكن أي نوع من الحليب سيفي بالغرض لهذه الوصفة.

تعتمد هذه الوصفة على أمريكانو عادي. من الضروري الحصول على أساس سليم للقهوة.

المكونات:-

جرعة إسبريسو واحدة (1 أونصة أو 30 مل)
2 أونصة (60 مل) من الماء غير المغلي
1 ملعقة كبيرة (15 جرام) من الحليب كامل الدسم

التعليمات:-

ابدأ بتخمير جرعة الإسبريسو الخاصة بك باستخدام حبوب القهوة المفضلة لديك وصانع القهوة.
في غضون ذلك ، قم بغلي الماء.
اسكب قهوة الإسبريسو في كوب من اختيارك.
اسكب الماء غير المغلي ببطء فوق قهوة الإسبريسو.
أضيف الحليب فوقها. يمكنك ببساطة إضافة الحليب باردًا ، أو تبخيره أولاً أو استخدام رغوة الحليب لكن فقط كإضافة.
قدم القهوة بملعقة صغيرة واستمتع!

كل ما تحتاج معرفته عن الكابتشينو

كل ما تحتاج معرفته عن الكابتشينو , الكابتشينو هو مشروب قهوة مصنوع من الحليب يأتي من إيطاليا. إنه مصنوع من الإسبريسو والحليب المبخر ورغوة الحليب. يأتي الكابتشينو في أنواع مختلفة ، اعتمادًا على نوع الحليب المستخدم في المشروب.

إذا لم تتح لك الفرصة لتجربة الكابتشينو بنفسك ، فقد تكون عالقًا في السؤال ، “هل الكابتشينو حلو؟”

لا يُعتبر الكابتشينو عمومًا مشروبات حلوة. إذا كنت تستخدم المزيد من الحليب وقليل من الإسبريسو ، فإنها تميل إلى أن تكون أكثر حلاوة لأن حلاوة الحليب تجعل الكابتشينو حلوًا. هناك طرق عديدة لتحضير الكابتشينو في المنزل ، بما في ذلك طرق مختلفة لتحليته. من خلال قراءة هذا المقال ، ستحصل على جميع المعلومات حول أحد أفضل المشروبات: الكابتشينو.

ما هو الكابتشينو ؟

الكابتشينو هو مشروب يعتمد على القهوة ويتكون من ثلث إسبريسو وثلث حليب مبخر وثلث رغوة. يتم تقديمه عادة في فنجان كابتشينو.

يُصنع الكابتشينو بإضافة الإسبريسو إلى الحليب المبخر ثم يعلوه بالرغوة. يمكن صنع الرغوة إما باستخدام عصا بخار على آلة إسبرسو أو باستخدام آلة رغوة أوتوماتيكية. ثم يُرش الحليب بمسحوق الكاكاو أو القرفة وأحيانًا بالسكر أيضًا.

كيف يجب أن يكون طعم الكابتشينو؟

عندما يتعلق الأمر بالطعم ، يجب أن يكون الكابتشينو غنيًا وقوامه ممتلئًا بنكهة حلوة قليلاً. يجب أن يكون الإسبريسو جريئًا وحاضرًا ، بينما يجب أن يكون الحليب قشديًا وسلسًا. يجب أن تكون الرغوة خفيفة وجيدة التهوية ، مع إضافة القوام المناسب للمشروب.

بشكل عام ، يجب أن يكون الكابتشينو متوازنًا جيدًا مع كل عنصر حتى لا يتغلب على الآخر.

يحب بعض الناس أيضًا إضافة القليل من مسحوق الكاكاو أو القرفة للحصول على نكهة إضافية ، المزيد حول هذا أدناه:

ما هو المسحوق الذي يوضع فوق الكابتشينو؟

المسحوق عادة عبارة عن مسحوق كاكاو ، على الرغم من أنه يمكن استخدام توابل أخرى مثل القرفة. إنه موجود لإضفاء القليل من النكهة على الكابتشينو وإضافة القليل من الزخرفة في الأعلى.

عادةً ما يُضاف مسحوق الكاكاو إلى الكابتشينو في وقت التحضير ، على الرغم من أن بعض المؤسسات قد تحتفظ بخفق مسحوق الكاكاو في متناول اليد للعملاء ليضيفوه بأنفسهم.

كيف تقارن حلاوة الكابتشينو بالمشروبات الأخرى؟

الكابتشينو ليس حلوًا مثل المشروبات الأخرى لأنه مصنوع من الإسبريسو ، وهي قهوة مرّة قليلاً.

عادة ما يتم صنع الكابتشينو من الحليب المبخر والرغوة ، لذلك فهي تحتوي أيضًا على قوام كريمي يجعلها أقل حلاوة من المشروبات مثل اللاتيه أو الموكا.

اللاتيه أحلى قليلاً لأنه يحتوي على كمية أكبر من الحليب ، في حين أن أمريكانو أقل حلاوة لأنه لا يحتوي على حليب والمزيد من الإسبريسو.

فرابتشينو هي الأكثر سكرًا لأنها مصنوعة من الكريمة المخفوقة والشراب.

لاتيه الفراوله المثلج

لاتيه الفراوله المثلج , الصيف هو الوقت المثالي لتناول القهوة المثلجة. إن الكوب البارد من هذا المشروب المنعش ليس فقط طريقة رائعة للتهدئة ، ولكنه أيضًا يمكن أن يلهم الإبداع. استخدم وصفة القهوة هذه لتحقيق أقصى استفادة من صباحك. إذا كنت تبحث عن مشروب قهوة لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية لفصل الصيف ، فجرب وصفة لاتيه بالفراولة المثلجة. ستحب طعم الفاكهة وقوام الفراولة الجميل. اجعلها بالطريقة التي تريدها مع بعض الكريمة المخفوقة وقطعة من الشراب.

ما هو لاتيه الفراولة المثلج ؟

قد يختار هواة القهوة حبوبهم بناءً على التحميص أو آلة صنع القهوة الخاصة بهم بناءً على سرعتها ، لكن شارب القهوة الشغوف حقًا يعتمد اختيارهم للمشروبات على الطقس. بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في المناطق التي يكون الطقس فيها دافئًا ، لا شيء يتفوق على القهوة المثلجة في الصيف. ولا شيء يضاهي طعم لاتيه الفراولة المثلج المُعد جيدًا. لاتيه الفراولة المثلج هو مشروب يعتمد على القهوة ويتكون من صلصة الفراولة والحليب المفضل وقهوة إسبرسو القوية والكريمة المخفوقة ومكعبات الثلج لإضفاء لمسة منعشة.

إنها وصفة قهوة لن تبقيك نشيطًا فحسب ، بل ستبردك في يوم حار وتعزز مستويات طاقتك. يمكنك صنع هذا المشروب بمكونات مختلفة ، حسب النكهة المفضلة لديك. دعني أخبرك قليلاً عن المكونات وكيف يمكنك تبديلها:

ما هي المكونات المستخدمة في هذه القهوة؟

لجعل هذا المشروب مثاليًا لفصل الصيف ، صممت الوصفة حول عدد قليل من المكونات ، مما يتيح لك المزيد من الوقت للاستمتاع به أثناء الجلوس في الشمس.

ألق نظرة أدناه على جميع المكونات التي ستحتاجها:

• حليب صافي.
  قهوة اسبريسو.
  صلصة الفراولة.
  كريمة مخفوقة.
  مكعبات ثلج.

تعليمات:-

ابدأ بتخمير الإسبريسو. يمكنك استخدام أي من تقنيات التخمير .
بمجرد تحضير قهوة الإسبريسو ، بردها بإضافة القليل من مكعبات الثلج. يمكنك أيضًا تحضيرها مسبقًا وتبريدها طوال الليل في الثلاجة.
في كوب طويل ، أضيفي صلصة الفراولة.
أضف حفنة من مكعبات الثلج إلى الزجاج. أحب أن أضيف ما يكفي من مكعبات الثلج حتى يمتلئ الزجاج في منتصف الطريق.
اسكب الحليب ببطء في الكوب.
اسكب قهوة الإسبريسو فوق الحليب.
اختياريا ، يمكنك إضافة حصة من الكريمة المخفوقة في الأعلى وإضافة القليل من صلصة الفراولة.
لقد صنعت الآن لاتيه مثلج بالفراولة!

من الأفضل الاستمتاع بها مباشرة بعد صنع المشروب. قدمها مع ماصة إذا كنت ترغب في الجمع بين جميع النكهات.

وصفة موكا الشوكولاتة البيضاء

وصفة موكا الشوكولاتة البيضاء, يتم إعداد وصفة موكا الشوكولاتة البيضاء هذه باستخدام لوح شوكولاتة . في هذا المقال ، سنوضح لك كيفية إضفاء البهجة على هذه الشوكولاتة في المنزل. سنوضح لك أيضًا ثلاث طرق لصنع “حليب الشوكولاتة” ، لذلك نضمن لك أن تكون قادرًا على صنع وصفة الموكا الرائعة هذه في المنزل. من السهل جدًا اتباع هذه الوصفة ، ونعتقد أنك ستحب هذه الوصفة بقدر ما تعجبك.

ما هي الشوكولاته البيضاء موكا؟

قبل أن ندخل في الوصفة الفعلية ، دعنا نقدم لكم نظرة على ماهية موكا الشوكولاتة البيضاء في الواقع. موكا الشوكولاتة هذه عبارة عن مشروب يعتمد على القهوة ويتم بيعه في الغالب في كثير من المقاهي حول العالم.

موكا الشوكولاتة البيضاء عبارة عن مشروب قهوة يعتمد على الإسبريسو (أو أي قهوة أخرى) والحليب المبخر والشوكولاتة والقشدة المخفوقة. من السهل جدًا صنع مشروب الشوكولاتة هذا الذي يحتوي على الكافيين وطعمه لذيذ.

طريقة عمل موكا الشوكلاته البيضاء :-

المكونات:-
-شوكولاتة بيضاء (30 جرام).
-1 كوب حليب (240 جم).
-اسبريسو (أو اثنين).
-كريمة مخفوقة.

تعليمات:-
-أحضر لنفسك قدرًا صغيرًا ، ويفضل أن يكون بمقبض.
أضيف الحليب إلى المقلاة وضعه على الموقد على نار متوسطة.
سخن الحليب ببطء أثناء الخفق. سيعطيك هذا مشروبًا رقيقًا لطيفًا.
بمجرد تسخين الحليب إلى حوالي 60 درجة مئوية (140 درجة فهرنهايت) إلى 70 درجة مئوية (158.0 درجة فهرنهايت) ، أضف الشوكولاتة البيضاء.
استمر في خفق الحليب حتى تمتزج الشوكولاتة البيضاء بالكامل.
يُرفع عن النار أو يوضع على أقل درجة حرارة ممكنة للتدفئة وتخمير الإسبريسو.
أضف الإسبريسو إلى الكوب المفضل لديك واسكب “حليب الشوكولاتة”.
ضع موكا الشوكولاتة البيضاء مع الكريمة المخفوقة والشوكولاتة.
استمتع!