وصفة موكا الشوكولاتة البيضاء

وصفة موكا الشوكولاتة البيضاء, يتم إعداد وصفة موكا الشوكولاتة البيضاء هذه باستخدام لوح شوكولاتة . في هذا المقال ، سنوضح لك كيفية إضفاء البهجة على هذه الشوكولاتة في المنزل. سنوضح لك أيضًا ثلاث طرق لصنع “حليب الشوكولاتة” ، لذلك نضمن لك أن تكون قادرًا على صنع وصفة الموكا الرائعة هذه في المنزل. من السهل جدًا اتباع هذه الوصفة ، ونعتقد أنك ستحب هذه الوصفة بقدر ما تعجبك.

ما هي الشوكولاته البيضاء موكا؟

قبل أن ندخل في الوصفة الفعلية ، دعنا نقدم لكم نظرة على ماهية موكا الشوكولاتة البيضاء في الواقع. موكا الشوكولاتة هذه عبارة عن مشروب يعتمد على القهوة ويتم بيعه في الغالب في كثير من المقاهي حول العالم.

موكا الشوكولاتة البيضاء عبارة عن مشروب قهوة يعتمد على الإسبريسو (أو أي قهوة أخرى) والحليب المبخر والشوكولاتة والقشدة المخفوقة. من السهل جدًا صنع مشروب الشوكولاتة هذا الذي يحتوي على الكافيين وطعمه لذيذ.

طريقة عمل موكا الشوكلاته البيضاء :-

المكونات:-
-شوكولاتة بيضاء (30 جرام).
-1 كوب حليب (240 جم).
-اسبريسو (أو اثنين).
-كريمة مخفوقة.

تعليمات:-
-أحضر لنفسك قدرًا صغيرًا ، ويفضل أن يكون بمقبض.
أضيف الحليب إلى المقلاة وضعه على الموقد على نار متوسطة.
سخن الحليب ببطء أثناء الخفق. سيعطيك هذا مشروبًا رقيقًا لطيفًا.
بمجرد تسخين الحليب إلى حوالي 60 درجة مئوية (140 درجة فهرنهايت) إلى 70 درجة مئوية (158.0 درجة فهرنهايت) ، أضف الشوكولاتة البيضاء.
استمر في خفق الحليب حتى تمتزج الشوكولاتة البيضاء بالكامل.
يُرفع عن النار أو يوضع على أقل درجة حرارة ممكنة للتدفئة وتخمير الإسبريسو.
أضف الإسبريسو إلى الكوب المفضل لديك واسكب “حليب الشوكولاتة”.
ضع موكا الشوكولاتة البيضاء مع الكريمة المخفوقة والشوكولاتة.
استمتع!

وصفة لاتيه الشاي

ما هي وصفةلاتيه الشاي ؟
شاي لاتيه هو شاي متبل مع حليب مزبد في الأعلى. لاتيه مصنوعة من القهوة مصنوعة من إسبرسو عالي الجودة وحليب مزبد في الأعلى. يستخدم Chai Latte نفس الأسلوب ولكنه مصنوع من الشاي بدلاً من ذلك.

يُضاف شاي التشاي إلى كوب ويعلوه حليب مزبد ، إنه لذيذ ، ويجب أن تجربه. ومع ذلك ، مثل العديد من عشاق القهوة ، لا يمكنك أبدًا تناول ما يكفي من القهوة ، لذلك بالنسبة لهذه الوصفة من Chai Latte ، فأنت مرحب بك لإضافة إسبرسو لطيف إليها.

ما هي التوابل المستخدمة في تشاي لاتيه؟

البهارات التي تستخدم في هذه الوصفة كلها بهارات طازجة. هذه هي التوابل التي ستحتاج إليها لتحضير شاي لاتيه الرائع هذا في المنزل:

• عيدان القرفة.
  – الينسون.
  – حبات الهيل الأخضر.
  – القفازات.
  – الفلفل الأسود.
  – زنجبيل.

الآن أعلم أنك ربما تفكر ، فلفل أسود؟ ثق بنا ؛ هذا هو نوع من التوابل اللذيذة لتضمينها في هذا الشاي. سيعطي الفلفل الأسود ذلك الإحساس الطفيف بحرق الحلق الذي يناسب هذا المشروب جيدًا. كما ترى ، هذه البهارات لا تزال كاملة ولم يتم طحنها بعد. بهذه الطريقة ، ستشرب التوابل الماء بشكل أفضل وتجعل طعم الشاي أقوى.

هل يمكنني استخدام التوابل المطحونة لهذه الوصفة؟

وصفة لاتيه الشاي ، من الممكن صنعها بالبهارات المطحونة ؛ ومع ذلك ، فإن طعم الشاي لن يكون مثل استخدام التوابل الطازجة. تختلف مذاق معظم التوابل المطحونة عن النوع بأكمله. جميع البهارات تترك “مرقًا” معطرًا عند النقع. من ناحية أخرى ، تعطي التوابل المطحونة طعمًا مختلفًا تمامًا. أود أن أقترح شراء هذه البهارات كاملة واستخدامها لهذه الوصفة. الآن ، أعلم أنه قد يصعب العثور على بعض هذه التوابل ويمكن أن تكون باهظة الثمن. عندما يحدث هذا ، يمكنك اختيار استخدام الإصدار الأرضي من التوابل أو تركها تمامًا. يمكنك دائمًا تغيير البهارات المستخدمة في هذه الوصفة. إذا كنت لا تحب نوعًا معينًا من التوابل ، فلا تستخدمه. لنبدأ في تلك الوصفة.

وصفه لاتيه الشاي :

المكونات:-
عيدان قرفة (3 قطع)
يانسون نجمي (3 قطع)
حبات الهال الأخضر (15 حبة)
قفازات (8 قطع)
فلفل اسود (10 حبات)
شرائح رقيقة من الزنجبيل (20 جرام).
أوراق الشاي الأسود منزوعة الأوراق (8 جرام).
سكر بني (10 جرام)
ماء (800 مل)
حليب (200 مل)
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة إسبرسو جيد إلى Chai Latte الخاص بك.

تعليمات:-
أحضر لنفسك قدرًا صغيرًا ، ويفضل أن يكون بمقبض. أضف كل التوابل (ما عدا الزنجبيل) إلى المقلاة.
تحمص البهارات قليلاً لمدة دقيقتين. استمر في الدوران حولها حتى لا تحترق من جانب واحد.
أضف الماء والزنجبيل ببطء إلى المقلاة. ستكون المقلاة ساخنة جدًا ، لذا يُرجى توخي الحذر عند استخدام الرذاذ.
ينضج هذا الخليط لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى يتحول الخليط إلى اللون البني قليلاً.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الشاي الأسود وغطّي المقلاة واتركيها تنقع لمدة 10 دقائق.
الآن ، أضف السكر واستمر في التقليب حتى يذوب تمامًا.
صفي الشاي بمصفاة شبكية دقيقة ، مع التأكد من إزالة كل شيء.
يمكنك الآن إضافة الشاي إلى وعاء محكم الغلق وتخزينه في الثلاجة لوقت لاحق ، أو إبقائه ساخنًا على الموقد أثناء تحضير الحليب.
زبد الحليب الخاص بك واحصل على أكوابك المفضلة.
صُب الشاي في أكوابك وضع فوقها الحليب المزبد.
الشيء الوحيد المتبقي هو الاستمتاع بمشروب تشاي لاتيه!

وصفة الماتشا لاتيه

وصفة الماتشا لاتيه , هل تساءلت دائمًا عن كيفية صنع لاتيه ذا اللون الأخضر اللامع؟ انت في المكان الصحيح ستخبرك هذه المقالة بكل شيء عن ماتشا ولماذا هذا الشاي الأخضر صحي للغاية. ولكن هذا ليس كل شيء … في الأسفل ، ستجد وصفة ماتشا لاتيه من ثلاثة مكونات. هذه الوصفة سهلة المتابعة وهي لذيذة للغاية. هل أنت جاهز؟ احصل على كوب من القهوة اللذيذة ، ودعنا نتناولها!

ما هو الماتشا؟

ماتشا عبارة عن مسحوق شاي أخضر أصبح شائعًا في العالم الغربي. تُستخدم الماتشا تقليديًا بعدة طرق ، بما في ذلك لصنع الشاي الأخضر بالحليب والسلع المخبوزة. هذه الوصفة تجعل ماتشا لاتيه لذيذًا وصديقًا للنباتيين ، وهو أمر رائع لأي شخص لا يحب المذاق المر للشاي الأخضر. المسحوق الذي أستخدمناه لهذه الوصفة يشبه هذا:

ماتشا عبارة عن شاي مسحوق مصنوع من أوراق الشاي الأخضر المزروعة في الظل. تشتهر بتركيزها العالي بشكل استثنائي من مضادات الأكسدة ، والتي يعتقد أنها تلعب دورًا في فوائدها الصحية القوية. ماتشا هو نوع من الشاي الأخضر مصنوع من مسحوق ، وليس أوراق ، نبات الشاي. طعمه خفيف جدًا ، لذا يمكنك شربه بسهولة دون الحاجة إلى إضافة الكثير من النكهات. الحيلة هي التأكد من أن المسحوق الذي تستخدمه من أعلى مستويات الجودة.

مكونات ماتشا لاتيه

لا توجد الكثير من المكونات اللازمة لهذه الوصفة الرائعة. تتطلب هذه الوصفة ثلاثة مكونات فقط ، اثنان منها موجودان بالفعل في معظم المنازل. أعتقد أن كل شخص لديه الماء في المنزل وكذلك الحليب أو بديل الحليب. لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى العناصر التالية:

• مسحوق ماتشا
  – ماء
  – الحليب أو بديل الحليب
  لأن هذه وصفة نباتية ، سأستخدم حليب الصويا لتخمير اللاتيه. سيعطي بديل الحليب هذا مذاقًا رائعًا كطبقة أساسية لهذا المشروب الصحي.

يمكنك أيضًا اختيار استخدام أي بديل آخر للحليب مثل حليب اللوز وحليب الأرز وحليب جوز الهند وحليب الكاجو. لكن هناك الكثير من البدائل. اختر النكهة التي تريد استخدامها وربما في المنزل بالفعل. بالنسبة لهذه الوصفة ، يمكنك اختيار إضافة جرعة من الإسبرسو إلى Latte أيضًا. سيعطيك هذا المزيد من الكافيين في اللحظات التي تحتاجها بشدة. الآن مع كل ذلك بعيدًا ، دعنا ندخل في الوصفة:

تحضير ماتشا لاتيه

ماتشا مشروب صحي بشكل لا يصدق ولذيذ المذاق. إذا كنت تبحث عن طريقة ممتعة وفريدة من نوعها لبدء يومك ، فهذا هو المشروب المناسب لك!يمكنك التحقق من الوصفة أدناه. لمنحك فهمًا أفضل لدليل التخمير خطوة بخطوة ، سأوضح لك كيفية إعداد هذه الوصفة .

–الخطوة الأولى هي تجهيز كوبك ب 2 جرام من مسحوق ماتشا.

-ثم يضاف الماء المغلي ويقلب حتى لا توجد كتل. تريد أن يكون هذا سلسًا للغاية.

–أنهِ المشروب بالحليب الرغوي. يمكن أيضًا تسخين الحليب بدون أي رغوة ؛ هذا يعتمد على تفضيلاتك.

-كل ما تبقى هو إعطائها دفعة لطيفة لتجمع بين جميع النكهات اللذيذة والاستمتاع بها!

طريقة قهوة الفانيليا الفرنسية

طريقة قهوة الفانيليا الفرنسية عبارة عن قهوة مصنوعة من شراب الفانيليا أو مستخلص الفانيليا أو مبيض قهوة الفانيليا لإضفاء نكهة على القهوة بالفانيليا. تأتي نكهة الفانيليا الفرنسية أيضًا ممزوجة بحبوب القهوة ، مما يمنحك قهوة بنكهة الفانيليا بمجرد تخميرها.

قهوة الفانيليا الفرنسية هي نوع من القهوة غنية بالكريمة ولذيذة ، ستحبها لما تتمتع به من حلاوة ونكهة متوازنة. وفي حال كنت تتساءل ، فإن الفانيليا والفانيليا الفرنسية هي نفس الأشياء. يتم استخدامها بالتبادل مع سلاسل القهوة الكبيرة ، والتي سأناقشها أدناه!

الآن بعد أن عرفت ما هي ، دعنا نتعرف على كيفية صنع هذه القهوة في المنزل:

وصفة قهوة الفانيليا الفرنسية في البيت :-

يمكن صنع قهوة الفانيليا الفرنسية باستخدام تقنيات مختلفة. ألقِ نظرة أدناه على بعض الطرق الأكثر شيوعًا لصنع قهوة الفانيليا الفرنسية في المنزل:

يمكنك شراء حبوب البن المليئة بالفانيليا.
حاول إضافة كمية قليلة من مستخلص الفانيليا إلى قهوتك.
أضف شراب الفانيليا (محلي الصنع) إلى قهوتك.
أنهِ قهوتك المخمرة برشة من مبيض قهوة الفانيليا.
هذه بعض الخيارات لتحضير قهوة الفانيليا الفرنسية في المنزل بسهولة. أدناه ، سأوضح لك الطرق المختلفة لبث النكهة في قهوتك.

إلى جانب الطرق المختلفة التي تصنع بها السلسلة الكبيرة قهوة الفانيليا الفرنسية ، يمكنك بسهولة صنع هذه القهوة في المنزل باستخدام بعض شراب الفانيليا أو مستخلصها أو مبيض القهوة.

وصفة قهوة جوز الهند

وصفة قهوة جوز الهند الباردة هي قهوة مشروب بارد يتم نقعها لمدة 15 ساعة ، وتصفيتها وتبريدها تمامًا ، ثم يتم تقديمها مع ماء جوز الهند وحليب جوز الهند وشراب الفانيليا الحلو محلي الصنع لإنهائها. يعد التخمير البارد من أكثر الطرق شيوعًا للاستمتاع بالقهوة. لها مذاق ناعم وحريري ومثالي للقهوة المثلجة وأسهل بكثير في صنعها مما يبدو.القهوة المثلجة المخمرة على البارد لها مذاق أكثر نعومة من فنجان القهوة الساخن ، وليس لها طعم المر المعتاد.

المكونات :-

نسخة المشروب البارد هذه عبارة عن مشروب بارد عادي يعرفه الجميع ويحبه. لكنه يستخدم بعض المكونات المدهشة التي تجعل هذا المشروب المثلج جديرًا بالاهتمام.

قهوة جوز الهند الباردة مصنوعة من أربعة مكونات فقط:

• مركز القهوة المشروب البارد.
  – ماء جوز الهند.
  – حليب جوز الهند.
  – شراب الفانيليا.

تتمثل الخطوة الأولى لمشروب القهوة اللذيذ هذا في تكوين الأساس – القهوة المشروب البارد نفسها. بمجرد تنقيع هذه الوصفة وتصفيتها وتبريدها تمامًا ، ستتمكن من إعداد هذه الوصفة الرائعة. الجزء الأكبر هو أنه يمكنك صنع مجموعة كبيرة جدًا من القهوة الباردة دفعة واحدة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. من خلال صنع دفعة أكبر من اللازم ، يمكنك صنع كوب من القهوة الباردة العادية في اليوم أو اليومين التاليين. إنه لأمر رائع أن تتناول مشروبًا منعشًا في وضع الاستعداد في الأيام الحارة المقبلة.

تعليمات:-

بمجرد تحضير القهوة المشروب البارد وشراب الفانيليا ، يصبح تحضير القهوة الباردة بجوز الهند أمرًا سهلاً. دعنا ننتقل إليه:

ابدأ بإضافة مكعبات الثلج إلى كوب. أحب أن أضيف ما يكفي من مكعبات الثلج حتى يمتلئ الكوب في منتصف الطريق تقريبًا.
صب القهوة المشروب البارد.
أضيف شراب الفانيليا وماء جوز الهند وقلب هذا.
وأخيرًا وليس آخرًا ، اسكب حليب جوز الهند وقدمه.
هذا كل ما في الامر. لقد صنعت لنفسك قهوة باردة منعشة بنكهة جوز الهند .

مشروب القهوة و العسل بحليب اللوز

مشروب القهوة و العسل بحليب اللوز , في حين أنه من السهل الحصول على زجاجة من المشروب البارد من المتجر ، فإن صنعها في المنزل يتيح لك تخصيص كمية القهوة والنكهات في المزيج. في هذه المقالة ، ستتعلم كيفية صنع المشروب البارد وإضافة حليب اللوز والعسل إليه ، مما يجعل مشروب القهوة سلسًا وحلوًا ولذيذًا. من السهل تحضير المشروب البارد بالعسل وحليب اللوز في المنزل. إنه مشروب لذيذ وصحي يمكنك الاستمتاع به في أي وقت من اليوم. هل أنت مستعد لتعلم كل شيء عنها؟ احصل على فنجان من القهوة وابدأ في القراءة بعيدًا!

إن المشروب البارد بحليب اللوز والعسل هو وصفة قهوة حيث يتم نقع القهوة الباردة مع العسل اللذيذ ولمسة من حليب اللوز. تحظى القهوة بشعبية بسبب النوتات الحلوة للعسل الممزوج بالقهوة الباردة. حليب اللوز يصنع نكهة قهوة متوازنة تمامًا ومذهلة.

ما مذاقه :-

مذاق هذه القهوة يشبه القهوة الباردة القوية المتوازنة تمامًا والتي ليست حلوة جدًا ولكنها تحتوي على حلاوة كافية بحيث لا تشرب القهوة الباردة فقط. . إنه مزيج جيد من حلاوة العسل ، جنبًا إلى جنب مع نكهات القهوة القوية للمشروب البارد وحليب اللوز المضاف لتحقيق هذا التوازن المثالي. يمكنك حتى استبدال حليب اللوز بنوع مختلف من بديل الحليب أو استخدام حليب البقر بدلاً من ذلك.

المكونات :-

هناك عدد قليل من المكونات التي تجعل هذه القهوة لذيذة للغاية. عند صنع هذه القهوة في المنزل ، عليك التأكد من أن لديك المكونات التالية:

حبوب البن.
عسل.
حليب اللوز.
مكعبات ثلج في الفريزر.

سيتم طحن حبوب البن بشكل خشن لجعل الأساس لوصفة القهوة هذه ، القهوة المشروب البارد. تُصنع القهوة الباردة عن طريق نقع حبوب البن المطحونة الخشنة بالماء لمدة 15 ساعة ثم ترشيحها. لقد أدرجت وصفة مشروب بارد أسفل بطاقة الوصفة ، لذلك لديك كل المعلومات التي تجعل هذه الوصفة من البداية.

أوصي باستخدام عسل عالي الجودة لهذه الوصفة. نظرًا لأن العسل هو المُحلي الوحيد في هذه القهوة ، فأنت تريد أن يكون العسل جيدًا. سيضمن لك حليب اللوز الحصول على قهوة باردة متوازنة بشكل صحيح وحلوة ومذهلة في نفس الوقت. هل أنت مستعد لتعلم كيفية صنع هذه القهوة؟ ثم اقرأ الوصفة أدناه:

الوصفة :-

الآن بعد أن صنعت القهوة المشروب البارد من الصفر ، فإن الأمر كله يتعلق بدمج المكونات اللذيذة لصنع مشروب رائع:

• إلى كوب كبير ، أضف القهوة المشروب البارد.
  – حركي العسل وقلبي هذا الخليط جيدًا.
  – قم بتبريد هذا الخليط بكمية كافية من مكعبات الثلج لملئه حتى منتصف الطريق.
  – صب حليب اللوز ببطء. ستحصل القهوة على تأثير رخامي مذهل عند القيام بذلك.
  – هذا هو! هذا كل ما تحتاج لمعرفته حول إعداد هذه الوصفة. إنه سهل للغاية ، أليس كذلك؟

مشروبات القهوة الصيفيه

مشروبات القهوة الصيفيه , القهوة المنعشة في الصيف لتبقيك باردا ، لا بد من الحصول عليهافي الصيف القادم . في حين أن فنجان القهوة الساخن قد لا يكون أول ما يتبادر إلى الذهن ، فهذا لا يعني أنه يجب عليك عدم تناول الكافيين أو القهوة في هذا الصدد ، فقط الحرارة!
من المهم أن تظل رطبًا بالطبع ، ولكن عليك أيضًا أن تحافظ على هدوئك وتظل مركزًا. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بإدراج قائمة مختصرة ببعض أفضل الخيارات الرائعة لاستهلاك قهوتك والاستمرار في قضاء الصيف. حتى أننا ننتهي مع اثنين من الكوكتيلات!

فيما يلي أفضل أنواع مشروبات القهوة الصيفيه لإبقائك باردًا طوال اليوم.

اللاتيه المثلج :

هذا مشروب قديم مفضل ومن المحتمل أن يكون المشروب الأول الذي يتبادر إلى الذهن عند التفكير في القهوة الباردة. يُصنع عادةً من إسبرسو يُسكب فوق الثلج ويعلوه الحليب ، ويكون الشراب اختياريًا ، لكننا نوصي بالفانيليا أو الكراميل. آلات القهوة يمكن أن تجعل هذه الرغوة أيضًا!

الميلك شيك :

لذلك ، هذا واحد يمكنك الاستمتاع به! إنها في الأساس مجرد قهوة ممزوجة مع الآيس كريم والحليب. يمكنك تجربة النكهات ، والطبقة ، والكريمة المخفوقة وما إلى ذلك. يمكن إضافة السعرات الحرارية مع هذه ، لذا كن حذرًا.

موهيتو القهوة :

مشروب منعش للغاية للاستمتاع به في الشمس! تتكون من أوراق النعناع والليمون والثلج المسحوق وشوت إسبرسو والماء الفوار. هذا هو لمسة لذيذة حقًا

المشروب البارد:

نحن نعلم أن المشروب البارد هو نوع من الغش قليلاً. يمكن استخدام المشروب البارد في صنع كل هذه المشروبات اللذيذة ، ولكن يمكنك الاستمتاع به أيضًا بمفرده.

هذه أمثله من مشروبات القهوة بالصيف التي ممكن أن تستمتع فيها مع أشعة الشمس الحاره و المؤكد أنه يوجد مشروبات أكثر سنتكلم عليها بالمقالات القادمه في صفحة بن العماد .

دليل القهوة النباتية

القهوة النباتية ما هي؟ يستخدم الكثير من الناس شهر يناير كوقت لإعادة التركيز على التمتع بالصحة والتعويض عن الإفراط في تناول الطعام في ديسمبر. يُعد نباتي نباتي أحد أكثر الطرق شيوعًا للقيام بذلك ، حيث ينضم إليه آلاف الأشخاص من جميع أنحاء العالم. المفهوم بسيط ، فهو يتضمن التخلي عن جميع المنتجات الحيوانية طوال شهر يناير لتشجيع أسلوب حياة أكثر صحة وأخلاقية.

خيارات القهوة

بالطبع ، لا يعني الاعتماد على النباتات أنه يجب عليك تفويت الحلويات المفضلة لديك ، بعيدًا عن ذلك في الواقع! تعد الخيارات الخالية من منتجات الألبان في المقاهي أفضل مما كانت عليه في أي وقت مضى . حيث تقدم في كل مكان حليبًا واحدًا على الأقل صديقًا للنباتيين كمعيار . والعديد من السلاسل الكبيرة تقدم مجموعة متنوعة للاختيار من بينها. إذا كنت في حيرة من أمرك من الخيارات المتاحة وتريد معرفة المزيد . فقد نشرنا مشاركة مدونة في الصيف الماضي تحتوي على مزيد من المعلومات التي قد تجدها مفيدة. دائمًا ما يكون طرح الأسئلة على صانع القهوة فكرة جيدة إذا لم تكن متأكدًا تمامًا من الخيارات . حيث يمكن أن يعتمد الخيار الأفضل أحيانًا على نوع المشروب الذي طلبته. إذا كنت لا تزال تجد نفسك غير متأكد ، فإن القهوة السوداء هي دائمًا نسخة احتياطية رائعة!

الوجبات الخفيفة وخيارات الغداء

بالإضافة إلى الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان ، تبيع معظم المقاهي أيضًا وجبات خفيفة وخيارات غداء مناسبة لنظام غذائي نباتي. في الواقع ، أصدرت العديد من العلامات التجارية الكبرى منتجات نباتية جديدة خصيصًا لتتوافق مع نباتي . مثل لفة النقانق النباتية الجديدة في Greggs واللفائف النباتية في ماكدونالدز. من الأفضل دائمًا أن تسأل أحد الموظفين عما إذا كانت المكونات غير مدرجة . فعادة ما يتم تدريبهم على معرفة الأطعمة التي تحتوي على مسببات الحساسية . بحيث يساعدك ذلك على تجنب أي مشكلات تتعلق بإخفاء الحليب والبيض في المنتجات النباتية.

إذا كنت تقوم بعمل نباتي لتحسين صحتك ، فبدلاً من البحث عن الكعك والحلويات الصديقة للنباتيين ، حاول استبدالها بالفواكه أو المكسرات ، والتي يجب أن تكون متوفرة في كل سلسلة مقاهي تقريبًا. تذكر ، لمجرد وضع علامة على شيء ما على أنه نباتي ، فهذا لا يعني بالضرورة أنه سيكون صحيًا!

القهوة و توليد الكهرباء

لم تكن شعبية القهوة في جميع أنحاء العالم أعلى من أي وقت مضى . وبالتالي نمت زراعة البن في السنوات الأخيرة أيضًا لتصبح صناعة ضخمة. تستخدم عملية تحضير حبوب القهوة كمية هائلة من الماء ، والتي عادةً ما يتم التخلص منها كنفايات بمجرد استخدامها. لقد وجدت جامعة سوري طريقة بارعة ليس فقط لتنظيف المياه لتقليل التأثير البيئي ، ولكن أيضًا لتوليد الكهرباء في هذه العملية.

كيف تعمل ؟

طور فريق المشروع في الجامعة خلية وقود تستخدم الميكروبات لأكل المخلفات في المياه الملوثة. والتي تنظف الملوثات ، وتنتج خلال العملية كمية قليلة من الكهرباء. في حين أن هذا لن يولد قدرًا هائلاً من الطاقة ، لذلك لن يكون شيئًا يمكن تسخيره كمصدر للطاقة المتجددة . إلا أنه يمكن أن يكون كافيًا للمساعدة في خفض التكاليف للمزارعين فضلاً عن كونه مفيدًا لهم البيئة.

تبلغ خلايا الوقود التي طورها المختبر نفس حجم علبة المشروبات الغازية ، وتتراوح تكلفتها بين 300 و 500 جنيه إسترليني. ومع ذلك ، فقد أنتجوا أيضًا نسخًا أرخص باستخدام السيراميك والزجاجات البلاستيكية التي تكلف صنعها حوالي 2 جنيه إسترليني فقط . لذلك لا يبدو أن التكاليف ستمنعها من أن تكون عملية للمزارعين. لم يتم إنتاج خلايا الوقود بعد لكن الفريق ينتظر ردودًا من وكالات التمويل . على أمل بناء نموذج أولي في الحقل في كولومبيا.

خيارات أخرى صديقة للبيئة

مزارعين القهوة ليسوا وحدهم الذين يمكنهم القيام بدورهم لتقليل التأثير البيئي المرتبط بصناعة القهوة ، يمكن للجميع المشاركة بطريقة أو بأخرى. تعتبر الأكواب القابلة لإعادة الاستخدام طريقة رائعة للمساعدة في تقليل بصمتك الكربونية . لأن طبيعة الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة تجعل إعادة تدويرها أمرًا صعبًا بشكل خاص. ستقدم معظم المقاهي الآن خصمًا للعملاء الذين يحضرون أكوابهم الخاصة . لذا تأكد من الاحتفاظ بواحدة في حقيبتك لحالات الطوارئ التي تحتوي على الكافيين!

انقطاع أمامي -1-1-300×424
هناك أيضًا طرق مختلفة لإعادة تدوير القهوة المطحونة التي يمكن للمستهلكين وشركات القهوة المشاركة فيها. هناك العديد من البرامج في جميع أنحاء البلاد التي يمكن أن تساعد المقاهي على التخلص الأخلاقي من الحبيبات المستخدمة . والتي يمكن استخدامها لأشياء مثل الوقود الحيوي و الأعلاف الحيوانية. يمكنك إعادة تدوير قهوتك في المنزل أيضًا ، واستخدامها في فرك الأواني والمقالي ، أو كسماد لصنع سماد لحديقتك.

Types of coffee around the world

شيء يشاركه الناس حول العالم ، هو حب كبير للقهوة. لكن الطريقة التي نختبر بها هي قصة مختلفة. القهوة هي أكثر بكثير من مجرد كابتشينو أو أمريكانو في المقهى المحلي الخاص بك. يمكن أن يختلف التحضير وحتى المكونات بشكل كبير ؛ ماذا عن إضافة بعض خثارة الجبن إلى مشروبك ، أو ربما بعض الفلفل؟

هل ممكن أن تقوم بتجربتهم؟

لنقم برحلة توقف في جميع أنحاء العالم ونرى كيف تختلف بعض الثقافات الأخرى في تناول القهوة عن ثقافتنا . ما الذي ترغب في تجربته؟

تركيا

بدءًا من وعاء نحاسي أو نحاسي (يُعرف في تركيا باسم czve) ، يستخدمون حبوب البن المطحونة جيدًا ويحضرون القهوة غير المفلترة ، مما يترك القهوة المطحونة تستقر في القاع.

فنلندا

الفنلنديون معجبون بما قد يبدو وكأنه مزيج غريب بعض الشيء. يبدأون ببعض خثارة الجبن (أو Juustoleipä) ، ثم يصبون فوق القهوة الساخنة. يعتبر لوح الجبن مع القهوة ممارسة شائعة جدًا.

ماليزيا

تقدم هذه القهوة إما ساخنة أو باردة ، وهي في الواقع تتكون من 7 أجزاء من شاي الحليب على طريقة هونج كونج و 3 أجزاء من القهوة السوداء. شاي الحليب عبارة عن مزيج من الشاي الأسود والحليب ، وعلى الرغم من أنه قد يبدو مثل فنجان من الشاي ، إلا أنه لا يزال مشروبًا يحتوي على الكافيين بقوة.

اليونان

أنا متأكد من أنك سمعت جميعًا عن فرابيه ، على الأرجح في وقت الصيف من مطاعم الوجبات السريعة. صدق أو لا تصدق ، تم اختراعه في الواقع من قبل ممثل نسكافيه في عام 1957. إنه مصنوع من القهوة سريعة التحضير (نعم فورية!) ويغرق في الحليب الرغوي. فرابيه هو أحد المشروبات الصيفية الأكثر شعبية في اليونان.

إيطاليا

يشتهر الإيطاليون بحبهم للإسبريسو ، لكن هل تعلم أنه في إيطاليا يأتي تقليديًا مع شريحة من الليمون؟ يقال إن الليمون يبرز أحلى نكهات جافا.

فيتنام

يتم تحضير القهوة الفيتنامية المثلجة من القهوة المحمصة الداكنة ، ويتم تخميرها مباشرة فوق كوب من الحليب المكثف مع الثلج ، باستخدام مرشح التنقيط الفرنسي. من المعروف أن هذا النمط من القهوة حلو جدًا وقوي جدًا.

إيرلندا

تتكون من قهوة ساخنة ، ويسكي إيرلندي ، وسكر ، ثم تعلوها كريمة سميكة. غير موصى به لكوبك الصباحي!

المكسيك

تستخدم القهوة المكسيكية التقليدية سكر القصب غير المكرر (أو بيلونسيلو) وتُطهى على نار خفيفة بعود من القرفة. يعتقد السكان المحليون أن تقديم الطعام في كوب طيني يبرز نكهات القهوة.

السنغال

لهذا النوع من القهوة ، يتم إضافة التوابل إلى الحبوب وتحميصها معًا ، ثم طحنها وتصفيتها. بنكهة الفلفل الغيني وأحيانًا القرنفل ، إنها قهوة مع ركلة.

البرازيل

إلى حد بعيد المشروب الأكثر شعبية بالنسبة للسكان المحليين ، يشبه كافيهزينهو (أو القليل من القهوة) إسبرسو. كوب صغير قوي من جافا. الفرق هنا هو أنه يأتي مُحلى مسبقًا ، ويتم تخميره مباشرةً مع السكر.

إسبانيا

سميكة وسكرية ، من المؤكد أن مقهى بومبون الإسباني سيرضي أولئك الذين يحبون الحلويات. يتم تقليب كمية متساوية من الحليب المكثف في القهوة السوداء.

المغرب

هذا هو بالضبط ما هو مكتوب على العلبة (أو الكوب). يُضاف مزيج من التوابل الدافئة مثل الهيل وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود إلى القهوة الداكنة ، لتجمع النكهات معًا.