سبانش لاتيه Spanich latte
سبانش لاتيه Spanich latte , هل تتساءل ما هو اللاتيه الإسباني أو السبانش لاتيه أو كيفية صنعه في المنزل؟ هذا عظيم! في هذا المقال ، سنشرح لك بالضبط ما يوجد داخل لاتيه إسباني ، وفي النهاية ، ستجد وصفة رائعة لتحضير هذا اللاتيه في المنزل.
يُطلق على اللاتيه الإسباني أيضًا اسم Café con Leche. إنه مشروب يحتوي على إسبرسو مع الحليب المبستر ، والذي يستمتع به الإسبان عادةً مع وجبة الإفطار. كل ما تحتاجه لتحضيره في المنزل هو الماء والإسبريسو والحليب. يمكنك استخدام أي حليب تريده ، حتى بدون الحاجة إلى استخدام الألبان ، على الرغم من أن الإسبان عادة ما يستخدمون الحليب كامل الدسم لهذا اللاتيه.
لكن هذا ليس كل شيء. أدناه ، سوف تتعلم بالضبط كيفية صنع لاتيه إسباني في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، حصلت على النسخة المثلجة من أجلك أيضًا تحسبًا لكونها ساخنة ، وما زلت ترغب في الاستمتاع بمشروب لاتيه إسباني!
ما هو سبانش لاتيه Spanich latte وكيف يختلف عن لاتيه عادي؟
لاتيه إسباني ، أو كافيه كون ليتشي ، هو مشروب أساسه الإسبريسو مع حليب عادي وحليب مكثف. إنه أحلى قليلاً من لاتيه عادي ولكنه ليس حلوًا مثل لاتيه مع شراب منكه.
يستمتع الإسبان عادة باللاتيه الإسباني مع وجبة الإفطار. وهي تختلف عن أنواع اللاتيه الأخرى لأنها مصنوعة من خلال الجمع بين القهوة القوية (عادة إسبرسو) والحليب المبستر. عادةً ما تستخدم الأشكال الأخرى من اللاتيه الحليب المبخر أو الرغوي.
شيء آخر يميزها عن أنواع اللاتيه الأخرى هو أن اللاتيه الإسباني غالبًا ما يكون أكثر حلاوة من اللاتيه العادي بإضافة بعض السكر.
ماذا تحتاج لصنع لاتيه اسباني في المنزل؟
قبل أن نبدأ بالوصفة الإسبانية لاتيه ، سوف تحتاج إلى معرفة ما ستحتاج إليه لصنع هذا اللاتيه في المنزل. سوف أتطرق إلى كل شيء أدناه:
- ماء. نعم ، قد يكون هذا هو الأكثر وضوحًا ، ولكن أحد أساسيات الإسبريسو اللذيذ هو الحصول على مياه ذات مذاق رائع. هل لديك ماء حنفية يحتوي على نسبة عالية من المعادن أم مجرد طعم غريب بشكل عام؟ ثم يمكنك استخدام المياه المفلترة أو المعبأة في زجاجات لتحضير الإسبريسو بدلاً من ذلك. يمكنك النقر هنا لمعرفة كيفية صنع أفضل ماء لقهوتك.
- إسبرسو. الشيء التالي الذي ستحتاج إليه هو آلة إسبرسو أو طريقة ما لصنع الإسبريسو ، على سبيل المثال ، باستخدام وعاء الموكا (صانع إسبرسو على الموقد). أفضل لاتيه إسباني ، بالطبع ، مصنوع من إسبرسو إسباني!
أو قهوة. إذا لم يكن لديك حاليًا إمكانية الوصول إلى الإسبريسو ، فيمكنك أيضًا استخدام القهوة العادية. من الأفضل استخدام تحميص داكن عالي الجودة ومطحون ناعماً أو أي نوع آخر من القهوة يعطي مذاقًا قويًا.
- لبن. يميل الأسبان عادةً إلى استخدام الحليب كامل الدسم لهذا اللاتيه ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام حليب بنسبة 2٪. إذا كنت تريد (أو تحتاج) ، فيمكنك حتى جعله خاليًا من منتجات الألبان.
- لتسخين الحليب. ستحتاج لشيء لتسخين الحليب. بعض الأمثلة هي وضع كوب من الحليب في الميكروويف أو يمكنك تسخينه على الموقد. طريقة أخرى سهلة لتسخين الحليب هي باستخدام آلة صنع القهوة مع فوهة بخار. تأكد فقط من حرق الحليب الخاص بك ؛ لا تدعها تغلي.
- جهاز إزباد الحليب. زبد الحليب برغوة لإضفاء بعض الملمس عليه.
كيف تصنع لاتيه اسباني مثلج في المنزل؟
بعد أن رأيت وصفة اللاتيه الإسبانية الرائعة ، ربما تتساءل عما إذا كان بإمكانك صنع نسخة مثلجة من هذا أيضًا ، أليس كذلك؟ حسنًا ، لا تقلق. يمكنك الاستمتاع باللاتيه الاسباني الخاص بك حتى خلال أشهر الصيف الحارة!
ستستخدم نفس مكونات الوصفة أعلاه ، لكنك ستفعل هذه الأشياء بشكل مختلف لجعلها نسخة مثلجة:
ضع الثلج في الكوب الخاص بك ، ثم اسكب القهوة فوقه. ملحوظة: إذا كان لديك كوب زجاجي شديد البرودة ، فتأكد من عدم سكب القهوة مباشرة في الكوب ، حيث يمكن أن تتحطم.
ثم يضاف السكر (أو الحليب المكثف).
بعد ذلك ، ضعيها فوقها بالحليب.