وصفة لاتيه الشاي

ما هي وصفةلاتيه الشاي ؟
شاي لاتيه هو شاي متبل مع حليب مزبد في الأعلى. لاتيه مصنوعة من القهوة مصنوعة من إسبرسو عالي الجودة وحليب مزبد في الأعلى. يستخدم Chai Latte نفس الأسلوب ولكنه مصنوع من الشاي بدلاً من ذلك.

يُضاف شاي التشاي إلى كوب ويعلوه حليب مزبد ، إنه لذيذ ، ويجب أن تجربه. ومع ذلك ، مثل العديد من عشاق القهوة ، لا يمكنك أبدًا تناول ما يكفي من القهوة ، لذلك بالنسبة لهذه الوصفة من Chai Latte ، فأنت مرحب بك لإضافة إسبرسو لطيف إليها.

ما هي التوابل المستخدمة في تشاي لاتيه؟

البهارات التي تستخدم في هذه الوصفة كلها بهارات طازجة. هذه هي التوابل التي ستحتاج إليها لتحضير شاي لاتيه الرائع هذا في المنزل:

• عيدان القرفة.
  – الينسون.
  – حبات الهيل الأخضر.
  – القفازات.
  – الفلفل الأسود.
  – زنجبيل.

الآن أعلم أنك ربما تفكر ، فلفل أسود؟ ثق بنا ؛ هذا هو نوع من التوابل اللذيذة لتضمينها في هذا الشاي. سيعطي الفلفل الأسود ذلك الإحساس الطفيف بحرق الحلق الذي يناسب هذا المشروب جيدًا. كما ترى ، هذه البهارات لا تزال كاملة ولم يتم طحنها بعد. بهذه الطريقة ، ستشرب التوابل الماء بشكل أفضل وتجعل طعم الشاي أقوى.

هل يمكنني استخدام التوابل المطحونة لهذه الوصفة؟

وصفة لاتيه الشاي ، من الممكن صنعها بالبهارات المطحونة ؛ ومع ذلك ، فإن طعم الشاي لن يكون مثل استخدام التوابل الطازجة. تختلف مذاق معظم التوابل المطحونة عن النوع بأكمله. جميع البهارات تترك “مرقًا” معطرًا عند النقع. من ناحية أخرى ، تعطي التوابل المطحونة طعمًا مختلفًا تمامًا. أود أن أقترح شراء هذه البهارات كاملة واستخدامها لهذه الوصفة. الآن ، أعلم أنه قد يصعب العثور على بعض هذه التوابل ويمكن أن تكون باهظة الثمن. عندما يحدث هذا ، يمكنك اختيار استخدام الإصدار الأرضي من التوابل أو تركها تمامًا. يمكنك دائمًا تغيير البهارات المستخدمة في هذه الوصفة. إذا كنت لا تحب نوعًا معينًا من التوابل ، فلا تستخدمه. لنبدأ في تلك الوصفة.

وصفه لاتيه الشاي :

المكونات:-
عيدان قرفة (3 قطع)
يانسون نجمي (3 قطع)
حبات الهال الأخضر (15 حبة)
قفازات (8 قطع)
فلفل اسود (10 حبات)
شرائح رقيقة من الزنجبيل (20 جرام).
أوراق الشاي الأسود منزوعة الأوراق (8 جرام).
سكر بني (10 جرام)
ماء (800 مل)
حليب (200 مل)
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة إسبرسو جيد إلى Chai Latte الخاص بك.

تعليمات:-
أحضر لنفسك قدرًا صغيرًا ، ويفضل أن يكون بمقبض. أضف كل التوابل (ما عدا الزنجبيل) إلى المقلاة.
تحمص البهارات قليلاً لمدة دقيقتين. استمر في الدوران حولها حتى لا تحترق من جانب واحد.
أضف الماء والزنجبيل ببطء إلى المقلاة. ستكون المقلاة ساخنة جدًا ، لذا يُرجى توخي الحذر عند استخدام الرذاذ.
ينضج هذا الخليط لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى يتحول الخليط إلى اللون البني قليلاً.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الشاي الأسود وغطّي المقلاة واتركيها تنقع لمدة 10 دقائق.
الآن ، أضف السكر واستمر في التقليب حتى يذوب تمامًا.
صفي الشاي بمصفاة شبكية دقيقة ، مع التأكد من إزالة كل شيء.
يمكنك الآن إضافة الشاي إلى وعاء محكم الغلق وتخزينه في الثلاجة لوقت لاحق ، أو إبقائه ساخنًا على الموقد أثناء تحضير الحليب.
زبد الحليب الخاص بك واحصل على أكوابك المفضلة.
صُب الشاي في أكوابك وضع فوقها الحليب المزبد.
الشيء الوحيد المتبقي هو الاستمتاع بمشروب تشاي لاتيه!